Beschreibung
Oxymel gehört zu den ältesten überlieferten Zubereitungen aus Honig und Essig und findet sich in verschiedenen Kulturkreisen Europas und des Mittelmeerraums. Die Verbindung aus diesen beiden natürlichen Zutaten dient seit Jahrhunderten als Grundlage für aromatische Kräuterzubereitungen. Heute erlebt Oxymel eine Rückkehr in moderne Genusskulturen und passt besonders gut zu bewusst gestalteten, alkoholfreien Getränken – ganz ohne raffinierten Zucker. Frische Pfefferminzblätter treffen auf die milde Basis aus Honig und Apfelessig in unserer Sorte Freier Kopf. Schon beim Öffnen der Flasche steigt ein kühler, erfrischender Duft auf, der die Sinne angenehm belebt.
Anwendung: Oxymel kann pur, mit Wasser verdünnt oder als Bestandteil von Getränken und Speisen verwendet werden. In der modernen Verwendung wird es häufig als säuerlich-süße Zutat in Getränken oder als aromatische Ergänzung in der Küche eingesetzt. Mehr Rezepte und Tipps zur Anwendung von Oxymel findest Du hier. Tipp: Freier Kopf entfaltet seine Frische besonders schön als Mineralwasser-Mix mit Minzblatt und Zitrone – ein erfrischender Genuss an warmen Tagen.
Hinweis: Für unsere Produkte verwenden wir ausschließlich Honig und Apfelessig von regionalen Produzenten aus Oberösterreich. Durch kurze Transportwege und eine sorgfältige Auswahl der Zutaten legen wir Wert auf Transparenz, Herkunft und eine möglichst ressourcenschonende Herstellung.
Zutaten: Honig (70%), Apfelessig, Pfefferminze, Wasser, Natursalz
